En el portal Plantamedicinales.net hemos encontrado un interesante artículo sobre las zanahorias y la característica pasional que le dan los griegos. Según refiere el portal, los hombres del Olimpo llamaban filo a la zanahoria (denominación relacionada con la acción de amar) y la consideraban un manjar afrodisíaco. Las servían a manera de banquete antes de los encuentros amorosos debido a su supuesto poder como excitadora de pasiones.
Sirven contra la insuficiencia hepática y la anemia
Plantas Medicinales detalla que las zanahorias fluidifican la bilis, y está indicada contra la insuficiencia hepática y otras afecciones del hígado. Contribuye a renovar la sangre y aumentar su contenido en glóbulos rojos, siendo muy eficaz contra la anemia.
El poder cicatrizante de la zanahoria no sólo se presta a un uso interno (úlcera, hemorragia intestinal) sino también externo; la pulpa de zanahoria cruda, aplicada a una herida, llaga o quemadura, favorece su curación y evita que queden señales.
La pulpa se usa también como mascarilla facial, o su jugo como tónico; fortalece la piel y evita la formación de arrugas.
Pero además de consejos también tiene una receta con Zanahoria:
Ingredientes: 3 huevos, 2 tazas de zanahorias cocidas y picadas, 1 cucharada de cebollas ralladas, 1 taza de leche descremada, Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Batir los huevos. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar muy bien. Una vez obtenida una masa uniforme distribuirla en una budinera enmantecada y llevar a horno fuerte durante 40 minutos. Desmoldar el budín y servir adornado con rodajas de zanahoria.Fuente: http://plantamedicinales.net/tag/las-zanahorias
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